Roomtour Küchen- und Kochausstattung im VW California Ocean

Umfangreiche Roomtour zur Küchen- und Kochausstattung und wo man diese eigentlich am Besten verstaut.

Vollständige Informationen zur Küchenausstattung, Kochgeschirr, Zubehör und viele praktische Aufbewahrungslösungen rund um das Kochen um VW California T6 und T6.1, aber auch für andere Camper Büssli.

Eine umfangreiche Roomtour durch meinen Bus mit allen Schränken, Schubladen und Ablagen mit detaillierter Vorstellung, was ich rund um das Thema Kochen und Küche alles an Bord habe und warum ich mich für welchen Ausrüstungsgegenstand in welcher Anzahl entschieden habe.

Also: Bitte einsteigen….

 

Video und Information

In diese Video dreht es sich rund um die Küchenausstattung, Kochgeschirr, Zubehör und viele praktische Aufbewahrungslösungen rund um das Kochen um VW California T6 und T6.1, aber es dürfte auch für andere Camper Büssli interessant und anwendbar sein! In der nachstehenden Kapitelübersicht findet Ihr die Sprungmarken für das Video, falls Euch ein Abschnitt besonders interessiert. Drunter alle gezeigten Produkte oder geeignete Pendents dazu.

  • Begrüssung 00:00
  • Einführung 00:13
  • Rechter Küchenschrank 01:03
      • Exkurs: Tipps & Tricks zum Licht am Küchenblock 01:04
      • Exkurs: Campingtoilette PortaPotti 02:15
      • Ablageboden: Rund ums Abwaschen, Schneidebretter,… 02:35
      • Schublade mit Koch- und Essbesteck sowie Helferlein 04:24
          • Organisation in der Schublade / IKEA Lifehacks 04:25
          • Essbesteck / Wieviel nehme ich mit? 06:46
          • Kochbesteck sowie Helferlein 07:46
          • Küchentisch erweitert die Arbeitsfläche der Küche 09:09
  • Organizer-Taschen am Fahrersitz 09:42
  • Linker Küchenschrank 10:26
      • Vorratskiste für Lebensmittel und Tipps zu Lebensmitteln im Bus 10:27
      • Töpfe, Pfannen, Schalen, Teller und Helferlein 11:50
          • Antirutschmatten und Tipps zum Gashahn 11:58
          • Faltkessel, Faltschalte, Faltsieb 12:49
          • Topfset mit Klappgriffen auf Topfhalter 14:20
          • Teller 17:09
          • Wok vom Grill 17:39
          • Pfanne mit Klappgriff 18:24
  • Küchenregale 19:42
  • Küchenregal/-tasche Felleisen mit Gläsern und Tassen 19:43
  • Exkurs: Wandhaken Felleisen 21:04
  • Gewürzregal Brandrup 22:22
  • Kühlbox: So friert nichts fest und wird nichts nass 23:27
  • Kleiderschrank: Rund ums Wasser und Lebensmittelvorräte 24:15
  • Schubladen 25:57
      • Kleine Schublade für Vorräte und Tipp zum Klapperschutz 25:58
      • Grosse Schublade für u.a. Grill und -zubehör 27:01
  • Zusammenfassung und Tipps zum Schluss 27:35

Produktempfehlungen

Ballarini Topfset

Topfset Ballarini Click+Cook mit Deckeln

Dreiteiliges Topfset mit passenden Deckeln und abklappbaren Griffen.
Recht massiver Boden für sehr gute Wärmeverteilung.
Kann auch sehr gut auf dem Gasgrill verwendet werden.

Ballarini Pfanne2

Pfanne Ballarini Click+Cook ohne Deckel, 24cm

Pfanne mit ebenfalls abklappbarem Griff = sehr platzsparend!
Version 24cm Durchmesser, damit der Deckel des großen Kochtopfes kompatibel ist.

Alternativ: 28cm Pfanne mit extra Deckel

Aufbewahrung in der Hülle Pan-Safe von Brandrup (siehe unten).

Brandrup Pansafe

Tasche Pan-Safe für die Bratpfanne

Tasche Pan-Safe zur sicheren Aufbewahrung von Pfanne (und bei Bedarf auch Deckel).
Für Größen bis 28cm.

Alternativ: Das IKEA Säckchen Raggisar nehmen (siehe unten).

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Faltkessel

Faltkessel empfehle ich in der kleineren Größe von 1.5 Litern.
Es gibt sie in verschiedenen Farben.
Es gibt aber auch eine 2.5 Liter Variante vom gleichen Hersteller.
Ich verlinke Euch den 1.5 Liter Kessel von Outwell wie im Video gezeigt und die jeweilige Kategorie zur Übersicht anderer Größen und Farben.

Faltschüssel und Faltsieb

Faltschüsseln und Faltsiebe gibt es in zahlreichen Ausführungen, Größen und Farben.
Ich nutze die Variante von Camp4, die aber etwa baugleich ist zu der von Outwell.
Outwell bietet Schüssel und Sieb sowohl als Set inkl. Deckel (zugleich als Schneidebrett nutzbar), als auch einzeln an.

Ikea Raggisar

Filzsäcken für vielseitige, klapperfreie Aufbewahrung

Die IKEA Filzsäckchen RAGGISAR habt Ihr in zahlreichen Anwendungen im Video gesehen.
Ess- und Kochbesteck, Topf- und andere Deckel, Weinflasche,…

Tipp: Kauft sie Euch auf Vorrat! Sie sind wirklich gold wert…

Schutzmatte und Klapperschutz für die Schubladen und Schränke

Die IKEA Schubladen-Schutzmatte KOMPLEMENT aus Filzkarton könnt Ihr einerseits als Kratz- und Klapperschutz in die Küchenschublade legen. Auch die Schrankböden könnte man damit auslegen.

Anderseits auch sehr gut mehrlagig übereinander kleben und in die kleine Sitzbankschublade einarbeiten. Für die große Sitzbankschublade gibt es ein Mattenset von Brandrup.

Die Matte ist sehr gut mit der Schere zuschneidbar.

Ikea Gunstig Untersetzer

Topfuntersetzer

Einfacher Topfuntersetzer IKEA 365+ GUNSTIG aus hitzebeständigem Vollgummi.

Zwei Stück davon passen gut in das Topfset unter den großen Deckel.
Das ist zugleich ein weiterer Klapperschutz.

Topflappen

Einfache Topflappen, wie die IKEA LACKTICKA im 2er-Set oder vergleichbarer Schutz gegen verbrannte Finger.

Je nachdem wir Ihr die Flamme vom Gasherd einstellt, können die Topfgriffe schon sehr warm werden! Also Vorsicht!

Klapper- und Kratzschutz für Töpfe und Pfannen

Die IKEA Pfannenschutz BEDÖMA (Schweiz: UTRUSTAD) kommt im 2er-Set daher.
Verhindert Kratzer und Klappern im Topfset (Ballarini Click&Cook, siehe oben).

Teller- und Topfhalter

Der Teller- und Topfhalter schafft Ordnung im Küchenschrank und Ihr könnt das komplette Set sehr einfach und bequem entnehmen.

Platz für das Ballarini Click&Cock 3er-Topfset (siehe oben) plus 3-4 flache Teller und die Bratpfanne im Pan-Safe (siehe oben) oben draufgelegt.

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Schneidebretter

Einfache IKEA Schneidebretter FINFÖRDELA im 2er-Set.

Dünn und flexibel, so dass man Schnittgut direkt in den Topf rutschen lassen kann.

Passt sehr gut in die Zwischenablage im Küchenschrank.

Schneidemesser und Besteck

Ganze nach Geschmack Besteck und scharfe (!) Schneidemesser (Kochmesser + Schälmesser).

Tipp für die Anzahl Essbesteck: Anzahl Mitreisende + 1 Gast

Kochbesteck und Kochutensilien

Set an Kochbesteck und Kochutensilien, z.B.

  • Kochlöffel
  • Suppenkelle
  • Pfannenwender schmal / breit (für den Grill)
  • Spagetti-Kralle
  • Grillzange
  • Schneebesen
  • Schälwerkzeug

Dosenöffner

Dosenöffner, mit dem Ihr gut zurecht kommt.
Ideal ein Modell ohne scharfe Schnittkanten und mit der Möglichkeit den Dosendeckel wieder aufzulegen.

Kellnermesser / Korkenzieher / Flaschenöffner

Ein hochwertiges Kellnermesser mit Korkenzieher, kleiner Klinge und Flaschenöffner ist stilvoll beim geselligen Weinabend.

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Multifunktionstool / Leatherman-Tool

Der praktische Helfer für viele Situationen.
Egal ob beim Grillen, Wandern oder für kleine Reparaturen zwischendurch.
Darf in keinem Büssli fehlen…
Achtet beim Kauf auf Qualität! Mit günstigen Nachbauten hatte ich nie lange Freude.

Küchenschere / Universalschere

Stabile und scharfe Küchenschere / Allzweck-Schere / Universalschere

Messbecher, max 1000ml

Kleiner Messbecher aus Kunststoff, Metall oder stabilem Glas mit maximal 1000ml Volumen.
Metall ist gut, wenn Ihr damit z.B. Milch auf dem Gaskocher erhitzen und später aufschäumen wollt.
Bei der Glasvariante gibt es auch Messbecher aus dem Laborbereich, die sehr stabil sind und keinen Griff haben = leichter zu verstauen.

Ich nutze den von Ikea und er passt — weil etwas flexibel — in die schmale Sitzbankschublade.

Tipp zu den Abmessungen: Für die schmale Sitzbankschublade sollte er 11cm Durchmesser und 20cm Höhe nicht überschreiten! Vorteil Kunststoff ist, dass diese etwas nachgeben/biegsam sein können. 

Abwaschtasche / Faltschüssel Yachticon

Mit 30 Litern und 43 x 28 x 26cm echt riesig! Steht mit Wasser gefüllt von allein.
Sehr lange Tragegriffe und eine praktische Seitentasche für Abwasch-Utensilien.
Planengewebe mit verschweißten Nähten.

Tipp: Passt perfekt auf das Ablageboard im rechten Küchenschrank.
Nehmt definitiv diese große Version mit 30l und nicht die kleinere mit 15l.
Hier bekommt ihr wirklich alles rein, was nach der großen Küche und Mahlzeit zum Abwasch soll!

Abtropfmatte für den Abwasch

In Kombination mit der Yachticon Abwaschtasche und gut in dieser zu verstauen ist eine Abtropfmatte aus Microfaser.

Die Abwaschorte auf Campingplätzen sind nicht immer die saubersten. Das frisch abgewaschene Geschirr kann man dann gut auf dieser Matte ablegen und die Matte leicht bei einer der nächsten Wäschen mit waschen.

Nicht vergessen: Abwaschschwamm, Spülmittel und Geschirrtücher ebenfalls mit einpacken.

Antirutschmatten für Schublade + Schränke

Damit in den Schubladen und Schränken nicht verrutscht und klappert gibt es Antirutschmatten.

Einerseits ein fertig zugeschnittenes Set für alle Schränke (inkl. Heck) und die Schublade von Brandrup — wie von mir genutzt und im Video zu sehen.
Vorsicht: Unterschiedliche Varianten für den T5/T6 und den T6.1!

Andererseits kann man auch Standardmatten nutzen und diese dann selbst zuschneiden.

Ikea Besta Filzbox

Filzbox für den Kleiderschrank

Die IKEA Filzbox BESTA in den Abmessungen 25 x 31 x 15cm passt sehr gut in den großen Kleiderschrank das VW California Ocean und Coast.

Gut zu tragen und bedingt gut zu stapeln im Schrank. Durch die Filzwände klappert nichts.

Praktisch für Konserven und andere Dauerlebensmittel.

Gibt es auch mit gelber Innenfarbe, wer es bunter mag…

Abstandsgitter für die Kühlbox

In der Kühlbox sammelt sich immer einiges an Kondensfeuchtigkeit und auch an der Rückwand der Kühlbox gefriert Feuchtigkeit sehr schnell.

Lebensmittel bzw. Verpackungen können dann aufweichen oder festfrieren und gehen kaputt.

Ein Abstandsgitter zumindest auf dem Boden der Kühlbox leistet hier gute Dienste.

Neben einer sehr schönen Lösung aus Metall gibt es als Hack auch ganz einfach Farbabrollgitter aus dem Baumarkt, Bargitter aus Kunststoff oder andere Lösungen. Google und die Foren wissen mehr!

Küchenregal Felleisen Smutje

Aufgrund des geringen Platzangebots im VW California gibt es tolle Erweiterungslösungen.

Eine sehr innovative Lösung ist das Küchenregal SMUTJE von Felleisen.
An der Dachfalz wird ein Metallhalter eingehangen. Durch seine Gummipuffer kann er nicht verrutschen. In diesen Halter wird mit einem Handgriff die Küchentasche eingehangen.

Die Tasche hat viele spannende Details!
Gurt-und Gummibänder sowie eine dämpfende Filzmatte auf dem Boden im Inneren damit nichts verrutschen kann.
Eine Befestigung für eine Küchenrolle und ein Netz für den Küchenschwamm.
Ein Tragegurt, der im Fahrzeug aber auch Küchenhandtücher halten kann.

Hier noch der Link zu meinem Video speziell über Küchenregale: →YouTube

Wandhaken Felleisen Hängkrok

Und auch den Felleisen Wandhaken HÄNGKROK möchte ich an dieser Stelle noch einmal aufführen.

Die Stärken dieses Metallhakens liegen darin, dass er sich erstens nicht verschiebt aufgrund der integrierten Gummipuffer und zweitens vollständig abgerundete Ecken und Kanten hat.

Im Gegensatz zu so vielen anderen Haken auf dem Markt zerschneidet er damit eben keine Jackenaufhänger und zerbricht nicht wie viele seiner 3D-Druck-Mitbewerber.

Gewürzregal Brandrup für Lokführerfenster

Aus der UTILITIES Reihe von Brandrup gibt es ein Gewürzregal für das kleine Lokführerfenster.

Dieses ist in zwei unterschiedlichen Versionen für den VW California Ocean/Coast T6 und T6.1 erhältlich!

Vorteil dieses Regals gegenüber dem VW Werksmodell mit starren Kunststoff-Fächern ist, dass die Taschen flexibel aus Ledernachbildung gefertigt sind. Das ist vielseitiger in der Anwendung und gleichzeitig ein guter Klapperschutz.

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Gewürzgläser

In das  UTILITIES Reihe von Brandrup passen einerseits gut die kleinen IKEA Gewürzgläser.
Diese haben aber keinen Streuer, sondern eine komplett ungeschlossene Öffnung.

Für größere Mengen eignen sich von Nalgene die 125ml Weithalsflaschen eckig sehr gut.

Und sonst natürlich Gewürzstreuer aller möglicher Anbieter.

Geschirr

Essgeschirr, Becher und Gläser

Zum Design gehen die Vorlieben und Geschmäcker so stark auseinander, dass ich hier kaum eine konkrete Empfehlung abgeben kann und mag.

Aber was es braucht sind:

  • Flache Teller
  • Müslischalen
  • Trinkgläser
  • Kaffeebecher

Ich verzichte auf tiefe Teller und nehme bei Bedarf die Müslischalen.
Als Material sind Bambus oder Kunststoff empfehlenswert. Kein Porzellan oder Glas!

Empfehlung zu Anzahl: Anzahl Mitreisende + 1 Gast

Achtet bei den Gläsern und Bechern auf eine Höhe von maximal 11cm, wenn Ihr die Felleisen Küchentasche Smutje verwenden wollt!

Grill Cadac Safari Chef 2

Meine Grillempfehlung ist der Cadac Safari Chef 2.

In der Ausführung LP 50mBar ist er sowohl an Gasflaschen, als auch an Schraubkartuschen anschließbar.
Das macht ihn super flexibel und da man auf ihm auch kochen kann, ist er das Backup, falls die Gasflasche im Camper mal leer geworden ist.

Die Variante Lite hat nur eine Auflageplatte = die geriffelte Form. Ist eigentlich ausreichend.
Es gibt im Zubehör eine komplett glatte Platte, wer die braucht und mag (habe meine nie genutzt).
Ebenso gibt es im Zubehör eine Paella-Pfanne, Pizzastein,…

Der Grill passt in die große Sitzbankschublade, wenn man den Wok-Deckel separat in den Küchenschrank räumt. Im Video habe ich das ja kurz gezeigt.

Empfohlenes bzw. notwendige Zubehör:

  • Druckminderer 50mBar für Anschluss an Gasflaschen mit Schlauch oder als Set
  • Gasflasche, wenn nicht eh an Bord oder als extra Flasche bzw. Reserve
  • Druckminderer für Anschluss an Schraubkartuschen mit Schlauch oder als Set
  • Schraubkartuschen
  • Grillfolie Teflon (für leichtes Reinigen)

Zubehör für Cadac Safari Chef 2

Wie oben erwähnt gibt es für den Grill unzähliges weiteres Zubehör:

  • Paella-Pfanne mit Deckel
  • Pizzastein
  • Abdeckhaube

Hier also der Link, falls das für Euch interessant ist.

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Druckminderer für Gasflasche und Gaskartusche

Ohne Druckminderer kein Anschluss die Gasflasche oder Gaskartusche.

Unten in den Links das dafür notwendige Material.
Achtung: Hier würde ich auf Qualität wert legen und keinen Billigkram kaufen…!

Der Druckminderer für die Schraubkartusche wird an den Grill angeschraubt (einfach von Hand).
Die Kartuschen sind dann ‘Schraubventilkartuschen mit international standardisiertem selbstdichtendem Sicherheitsventil mit EN417-Gewinde‘. Neben dem Original von Cadac gibt es die auch im sonstigen Zubehör.
Ich habe immer zwei Stück an Bord, eine in Gebrauch, eine als Reserve. Man kann sie einfach abschrauben, selbst wenn sie noch nicht leer sind. Die Kartuschen haben ein eigenes Ventil, welches dann schließt. So kann man alles gut verstauen. Tipp: Markiert die angebrochene Kartusche mit einem Edding oder Klebeband.

Wollt Ihr auch im Winter bei Minusgraden draussen kochen??
Dann ist die Winter-Gaskartusche für Euch interessant. Die hat im Winter mehr Wirkung.

Der andere Druckminderer ist für den Anschluss an Gasflaschen. Ebenfalls ohne Werkzeug zu montieren. 50mBar-Version ist kompatibel mit dem Grill.

Die beiden Druckminderer samt Schläuchen passen bequem in die Transporttasche des Grills mit rein, also kein extra Platz notwendig.

Gasflasche R907 mit Ventil

Die Gasflasche, die in den VW California Ocean & Coast zum Einsatz kommen, sind die CampingGAZ R907 mit 2,75kg Butangas. Im Winter bei Minusgraden im Fahrzeug nicht mehr wirkungsvoll, aber dank Standheizung sollte der Wagen ja immer ausreichend warm sein beim Kochen.

Achtung: Achtet darauf, dass Ihr bei Online-Bestellungen eine VOLLE Gasflasche kauft und keine leere reine Tauschflasche. Das vermeintliche Schnäppchen wird sonst schnell teurer als gedacht. Ich fand sogar Angebote, da kostete die leere Flasche identisch wie anderswo eine volle Flasche…

Die leere Flasche wird dann bei einem Händler gegen eine volle Flasche getauscht. Man zahlt dann nur den Preis der Füllung. Bewahrt die Abdeckkappe/Tragegriff der Flasche auf, manche Händler bestehen auf diese Kappe und wollen sie einem sonst berechnen…

 

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Grillmatte für leichte Reinigung

Niemand mag es den Grill zu putzen, oder?!

Daher kann ich diese Grillmatten mit Antihaftbeschichtung sehr empfehlen!

Kann man einfach für den Grill zuschneiden und mit zu den Grillplatten legen.

Tipp: Legt noch einen 3 Liter Frischhaltebeutel dazu. Dann könnt Ihr die schmutzige Matte einfach einpacken und erst zu Hause reinigen. Die Grillrückstände darauf versauen Euch sonst jeden Küchenschwamm… Zu Hause dürfen sie sogar in die Spülmaschine.

Die Matten halten viele Grillgänge aus. Aber kauft am Besten gleich ein günstiges 4er- oder 5er-Pack.

Achtung: Was sie nicht mögen ist unter einer Pfanne oder einem Pizzastein liegen! Dann werden sie viel zu heiß und gehen kaputt.

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Shopempfehlungen

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2 Thoughts on “Küchen- und Kochausstattung im Büssli — Roomtour

    1. Hallo!
      Ganz genau richtig. Diese Grillmatten dürfen nicht unter den Pizzastein, weil sie dann überhitzen und verbrennen — die Teflon- o.ä -Beschichtung wäre dann nicht so gesundheitsförderlich…
      Aber auf den Pizzastein kann man sie legen. Manchmal haben die Matten auf der Verpackung eine Maximaltemperatur angegeben. Das kann man dann vorab mal mit einem Grillthermometer prüfen.

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