Eine detaillierte Vorstellung des Bialetti Brikka Espressokochers und der Wacaco Nanopresso Hand-Espressomaschine.
Die Nanopresso ist auch für Nespresso-Kapseln geeignet und hat spannendes Zubehör für mobilen Kaffee- und Espresso-Genuss.
Dann als Extra: Der Milchaufschäumer Bialetti Tutto Crema. Spitze für leckeren Latte Macchiato oder Cappuccino unterwegs.
Geniale Begleiter für Euer Büssli, aber auch zum Zelten, auf Wanderungen, Fahrradtouren,…….
Playlist mit 4 Teilen. Viel Spaß!!
Eine tolle Idee von Facebook-Mitglied Oliver Vulter — danke dafür!
Wenn der mitgelieferte Topfhalter Eures Grills nicht für Eure Bialetti passend ist, dann nehmt einfach eine alte Fahrrad-Bremsscheibe als Adapter.
Es passen Scheiben ab 160mm bis 203mm Durchmesser.
Auf den Fotos kommt eine Scheibe mit 180mm Durchmesser zum Einsatz.
Und: Die Scheibe passt natürlich noch wunderbar mit in den Deckel der Transporttasche zu den Grillplatten!
Hand-Espressomaschine für unterwegs
Sehr einfach zu bedienen baut sie durch simples Pumpen bis zu 18bar Druck auf, der einen tollen Espresso ins Glas zaubert.
Super problemlos zu reinigen und praktisch wartungsfrei.
Klein und leicht! Toll für Wanderungen oder Fahrradtouren.
Und geniales Zubehör (siehe unten) für noch mehr Flexibilität…
Keine Lust auf loses Kaffeepulver und den Schmutz beim Reinigen?
Lust auf mehr Abwechslung durch verschiedenste Kaffeespezialitäten?
Lust mal zwischen Espresso und großem Kaffee/Lungo zu wechseln?
Zu Hause eh schon eine Nespresso-Maschine im Einsatz und immer Kapseln zur Hand?
Dann bietet Dir der Kapseladapter noch mehr Möglichkeiten und Flexibilität!!
Noch mehr Möglichkeiten mit diesem Barista-Kit!
Etwa ein großer Wassertank für großen Kaffee Lungo oder gleich zwei doppelte Espresso zeitgleich.
Natürlich auch mit integriertem Trinkbecher.
Große Trägersiebe für 16g Pulver anstelle der 8g Pulver aus dem Basisset. Alle Siebe mit Deckel, damit man sie vorgefüllt gleich mitnehmen kann auf Tour.
Kein Kocher dabei auf Wanderung oder Fahrradtour?
Einfach heißes Wasser auf Vorrat kochen und dann mitnehmen?
Kein Problem mit dem Nanovessel! Dieser großer Thermo-Wassertank ist kompatibel mit der Nanopresso und ihr könnt Ihr vor der Verwendung einfach unter die Maschine schrauben, fertig!
Rund 140ml Inhalt und dank eines integrierten Teesiebs sogar für lose Teeblätter geeignet.
Zwei unterschiedliche Transporttaschen:
Spezialtipp: Die größe L kaufen und dann mit Kapseladapter und Standardwassertank noch Platz haben für zwei Nespressokapseln. Plus die, die noch in den großen Wassertank passen. So gehen sie nicht kaputt…
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Leider sehr schwer etwas Passendes zu finden, wenn man nicht die empfindlichen original Kartonstangen mitnehmen und für unterwegs etwas mehr mischen möchte.
Ich hatte auf Ali-Express dieses praktische Case gefunden: AliExpress
Leider in der Zwischenzeit dort schon wieder nicht mehr erhältlich 🙁
Aber mit den Suchbegriffen “nespresso capsules case” könnt Ihr bei Google mal Euer Glück versuchen und ich freue ich sehr über Eure Anregungen!!
Der klassische Espressokocher in der Sonderausführung Brikka.
Damit baut die Bialetti 5-6bar Druck auf (anstelle der sonstigen 1,5bar Druck) und kommt einer echten Espressomaschine mit ihren 9bar Druck schon näher. Das und auch die spezielle Crema-Düse oben im Kopf begünstigt eine schöne wunderschöne Crema!
Es gibt sie in zwei verschiedenen Größen, für 2 doppelte Espresso oder 4 doppelte Espresso.
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Und hier noch die Ersatzteile für die beiden Verschleißteile (Filtersieb und Dichtungsring).
Achtet beim Kauf darauf, dass Ihr das Set für die korrekte Maschine erwischt!!
Die Sets für die Brikka tragen oben rechts einen braunen Aufdruck ‘Brikka’ und sind wohl nicht identisch zu denen der anderen Maschinen, wie Moka-Express und so weiter mit rotem Aufdruck.
Auch den Trichter, Griff, Überdruckventil,… gibt es alles als Ersatzteil bei Bialetti.
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Eine Italienische ikone und seit 1933 ein weltweit bekanntes Symbol des “Made in Italy”.
Ein echt Italienisches Ritual und ideal für die Zubereitung von original italienischem Espresso bzw in dieser Variante eher eines Kaffee.
In zahlreichen Größen erhältlich.
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Ihr wollt Eure Aluminium-Bialetti auf einem Induktionsherd betreiben?
Auch dafür gibt es tatsächlich eine Lösung…
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Einer meiner sehr großen Favoriten: Der Milchaufschäumer!
In zwei Größen erhältlich:
mit rund 500ml Volumen für rund 120 – 150ml Milch zum Aufschäumen = 2 Latte Macchiato
mit rund 1000ml Volumen für rund 240 – 300ml Milch zum Aufschäumen = 4 Latte Macchiato
Und neben Milch kann man darin auch wunderbaren Kakao bereiten.
Ich liebe dieses Gerät… …um Kratzer in der Beschichtung zu vermeiden, nehmt noch einen Silikonlöffel dazu!
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Das schöne piepsende Milch-Thermometer aus dem Video habe ich direkt im Bialetti-Shop in Mailand gekauft. Leider finde ich es online nirgendwo.
Hier aber eine passende Alternative.
Milch lässt sich ideal bei 65°C aufschäumen. Mit dem Thermometer habt Ihr es gut im Griff und ich mag an meinem Elektronik-Gimmick, dass es so fein piept und ich nicht dauernd hinsehen muss…
Habt Ihr auch ein lustiges Thermometer und eine Quelle dazu?? Dann lasst es mich gerne wissen…
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Das Umfüllen von zunächst heißer Milch und dann dem Milchschaum geht wunderbar mit einem Silikonlöffel.
Zudem gibt es so keine Kratzer in der Beschichtung Eurer Bialetti Tutto Crema!
Und mit dem kleinen Silikonlöffel oder -spatel bekommt Ihr auch den letzten Rest aus dem Topf heraus… 😉
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Faltkessel empfehle ich in der kleineren Größe von 1.5 Litern.
Es gibt sie in verschiedenen Farben.
Es gibt aber auch eine 2.5 Liter Variante vom gleichen Hersteller.
Ich verlinke Euch den 1.5 Liter Kessel von Outwell wie im Video gezeigt und die jeweilige Kategorie zur Übersicht anderer Größen und Farben.
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Einfacher Topfuntersetzer IKEA 365+ GUNSTIG aus hitzebeständigem Vollgummi.
Zwei Stück davon passen gut in das Topfset unter den großen Deckel.
Das ist zugleich ein weiterer Klapperschutz.
Einfache Topflappen, wie die IKEA LACKTICKA im 2er-Set oder vergleichbarer Schutz gegen verbrannte Finger.
Je nachdem wir Ihr die Flamme vom Gasherd einstellt, können die Topfgriffe schon sehr warm werden! Also Vorsicht!
Wenn Ihr Euer Kaffeepulver direkt in einer Rösterei kauft, dann denkt an den korrekten Mahlgrad!
Oder ihr greift zum Pulver von Bialetti direkt für die Moka-Maschinen. Die 250g Dosen sind vakuum-versiegelt (ein Aufreißdeckel, wie eine Fischdose) und halten so recht lang. Kann man also auf Vorrat kaufen.
Diese Mischungen bestehen aus Robusta- + Arabica-Bohnen.
Ich nutze gerne den Bialetti Napoli, welcher recht stark ist, mit 70% Robusta- und 30% Arabica-Bohnen.
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Wenn Ihe den Kapseladapter nutzen wollt, braucht Ihr natürlich passende Nespresso-Kapseln.
Meine Lieblingssorte für einen guten Latte Macchiato ist derzeit Arpeggio (die lilafarbenen) oder Livanto (orange-gold-farben) für einen leichten Espresso.
Es gibt übrigens auch von Bialetti Kapseln für die Nespresso-Maschine habe ich bei Recherchen entdeckt… …die muss ich glatt mal ausprobieren!
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Ich liebe Caramel Latte Macchiato!!
Dazu einfach rund 20ml Vanille-Sirup (zuckerfrei oder mit Zucker) ins Glas bevor Ihr die heiße Milch und den Milchschaum dazugebt. Dann mit Karamell Topping Creme verzieren.
Ihr wollt mehr Karamell im Geschmack? Dann mischt einfach etwas Vanille- und Karamellsirup…
Oder mit ‘gerösteter Haselnuss’ hat es etwas von dieser berühmten Schokocreme….
Den Monin Sirup gibt es in praktischen 250ml-Flaschen oder großen 700ml-Flaschen.
Spezialtipp: Auch super lecker im Kakao!
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Für das Topping mag ich die Karamell-Sauce bzw -creme von Monin.
Achtung: Die gibt es auch als Salted Caramel!
Dunkle Schokolade oder Milchschokolade schmeckt auch recht fein….
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Nehmt entweder welche aus stabilem Kunststoff, wie Melamin.
Oder aus einem stabilen Glas. Doppelwandig hat den Vorteil, dass der Espresso nicht so schnell kalt wird.
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Und auch bei den Latte Macchiato Gläsern gibt es Varianten aus Melamin.
Oder ebenfalls Varianten aus stabilem Glas mit Doppelwand.
Es ist bei der Lagerung übrigens von Vorteil, wenn Ihr die Latte Macchiato Gläser einfach über die Espresso Gläser drüberstülpen könnt. Nimmt wenig Platz weg…
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Es gibt natürlich noch unzählige Varianten an Büssli-Bechern für Euren Kaffee…….
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Und vergesst nicht ein kleines Schwammtuch aus Mikrofaser o.ä., damit Ihr den Milchaufschäumer beim Bedienen abdecken könnt (oder schäumt ja sonst gerne über) und danach ohne große Sauerei alles handhaben könnt.
Einfach irgendwas fusselfreies. Auf einer Seite bis zur Mitte einschneiden. Fertig.
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Schaut dazu am Besten in den separaten Beitrag: Grill Cadac Safari Chef 2 (öffnet in eigenem Tab)
Meine Grillempfehlung ist der Cadac Safari Chef 2.
In der Ausführung LP ist er sowohl an Gasflaschen, als auch an Gewinde-Schraubkartuschen anschließbar.
Das macht ihn super flexibel und da man auf ihm auch kochen kann, ist er das Backup, falls die Gasflasche im Camper mal leer geworden ist = meine Empfehlung!
In der Ausführung HP wird eine Gewinde-Schraubkartuschen direkt unter den Grill geschraubt. Die richtige Wahl, wenn man ihn eh nie an eine Gasflasche anschließen will. Man spart sich den zugehörigen Druckminderer, da dieser direkt in den Grill integriert ist.
Die Variante Lite hat nur eine Auflageplatte = die geriffelte Form. Ist eigentlich ausreichend.
Es gibt im Zubehör (siehe unten) eine komplett glatte Platte, wer die braucht und mag (habe meine nie genutzt).
Ebenso gibt es im Zubehör eine Paella-Pfanne, Pizzastein,…
Der Grill passt in die große Sitzbankschublade, wenn man den Wok-Deckel separat in den Küchenschrank räumt. Im Video habe ich das ja kurz gezeigt. Packt den Wok/Deckel dann in das IKEA Raggisar Filzsäckchen, dann klappert nichts.
Lieferumfang:
Empfohlenes bzw. notwendige Zubehör:
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One thought on “Kaffee unterwegs — Vergleich Bialetti Brikka gegen Wacaco Nanopresso und als Extra der Bialetti Milchaufschäumer Tutto Crema”
I really liked your blog article. Really looking forward to read more. Really Great. Hedvige Otho Thora